山西老醋

山西老醋

几天前在新语丝读者网撰文《中国毒大米在日本掀起轩然大波》，并向新语丝投稿，幸获采用。俺在《毒大米》一文中介绍了中国剧毒农药甲胺磷残留的大米被日本无良商家非法转卖造成日本消费者人心惶惶、各食品加工企业毅然回收产品的情形。现在毒大米事件又有新进展：先有农林水产省政务次官（相当于农林水产第一副大臣）白须敏朗于昨天向太田诚一大臣递交辞职申请，随即被接受（有日本媒体报道说是被撤职），今天又有农林水产大臣太田诚一因对毒大米监管不严而引咎辞职。

回头来看看咱们中国，政府“大刀阔斧”的撤销了石家庄市几个官员的职务，而奶粉监管部门的第一责任人（陈竺、李长江）却依然在对“海外敌对势力”的“炒作”而大发牢骚。可耻、可笑、可恨！

日本社会的一个鲜明特点就是，各部门的正职领导是“不祥事”（丑闻、过错、失误）的第一责任人，不可以拉副手或者其他替罪羊来垫背。也正因为这样，这些正职官员才能够对下属严格要求、层层把关，一方面对纳税人负责，另一方面也对得起自己的乌纱帽。

三鹿奶粉事件将中国造假暴露在世界人民面前。在如此严重的社会危机面前，我们的政府（或许这个政府只属于部分“公仆”，而与百姓无关）的不作为、搪塞、抵赖、隐瞒、恫吓受害者等种种丑陋行为给全世界消费者上了一堂生动的道德品德课。想来政府官员们吃的是专供菜蔬（没有农药污染的担忧），坐的是豪华轿车（减少呼吸大街上污浊的空气），住的是深宅大院或者豪华别墅（没有噪音污染），接受301医院的定期检查和治疗（没有中药的滋扰），给娃娃们喝的是高档进口奶粉（或者直接送到国外去也未可知，不需要担心肾结石什么的），没有俺们百姓的生活烦恼。

倘若李长江和陈竺突然良心发现而“毅然”辞职，国人是不是可以出一口气？俺想恐怕未必。因为俺们的辞职官员可以换一个地方继续作他的“公仆”，继续“为人民服务”。

有网友名为张志成者，批评俺拿日本毒大米来类比中国奶粉（也谈《中国毒大米在日本掀起轩然大波》,作者张志成)。有些观点颇为有趣，列举如下【括号内为评论】：

1）所有国家都使用农药化肥，都有农药化肥残留（张志成文大意）
【不错，但是恐怕也只有中国还在偷偷摸摸的使用剧毒农药甲胺磷】

2）日本提高农药残留标准是在设立贸易壁垒（张志成文大意）
【日本市场上有大量来自中国的蔬菜、鸡肉、大米，并没有因农药残留标准而被拒之门外。日本拒绝的是农药、兽药高残留的产品。含有甲胺磷的大米、蔬菜，含有孔雀石绿的鳗鱼、对虾都在查禁之列，因为这些剧毒物质是几乎所有国家（包括中国）都禁止使用的东西。】

3）日本提高农药残留标准保护日本农民
【难道日本政府采用双重标准，允许本国农民生产含甲胺磷的大米？建议张志成网友向日本政府举报，有日本农家在生产出售毒大米、毒蔬菜，也好为中国农民出口气。】

4）日本不拒绝美国牛肉（张志成文大意）
【美国发现有牛感染疯牛病后，日本曾拒绝美国牛肉达数年之久。现在日本只允许从美国进口20月龄以内的牛屠宰出的牛肉（去除部分危险部位），而且动辄中止进口。】

5）中国古人和现代科学都提倡保持综合平衡，不要偏食,要从种类上多吃各种食物,这可能会避免中毒并使毒性中和（张志成文大意）
【有趣有趣，此处颇有中医Fans风范。只是不知道敌敌畏、1605、乐果是否可以解甲胺磷的毒】

6）酸雨,硫,DDT的污染无处不在.（张志成文大意）
【不错，但是我们必须努力减少这样的污染，而不是去适应污染。】

7）农药也好,化肥也好，那是我们能吃饱穿暖必须付出的代价（张志成文大意）
【恭喜张志成网友修炼成铁嘴铁臂铁肚肠，百毒不侵。】

原文链接

也谈《中国毒大米在日本掀起轩然大波》作者 张志成
http://www.xys-reader.org/blogs/shanxilaocu/2008/09...
或者http://www.xys-reader.org/v.php?id=ebooks/others/sc...

 作者  张志成

看到山西老醋有关所谓”毒大米”的文章，颇多感慨。诚然，国内食品安全问题日益突出，对人民的健康生命形成了严重威胁，但是，这与所谓日本毒大米是完全不同性质的问题。

先要说一句的是，从历史来看，发达国家也都经历过污染治理和食品安全矛盾突出以及治理的阶段（美国FDA就是因为美国食品安全得不到保障才成立的），美国时任总统甚至说过，想吃香肠就不要去看生产香肠的地方（大意）。说这些，并不是为不法商人找借口，但是却能够说
明政府监管不法商人的难度。实现食品安全需要一个过程.

从现代农业生产来看，没有任何一个国家敢保障对大田作物不使用农药和化肥，甚至可以说，现在农业生产就是农药和化肥产业支撑起来的。所能做到的，就是使用高效低毒以及残留少的农药。事实上，目前，连南极的企鹅体内都能检出DDT。可以说，世界上并无净土，不是哪个
国家发达不发达就能更安全，所差别的仅仅是由于各国经济社会发展水平不同，经济发展战略不同，对于农药的全性标准也不同。例如日本，农民的利益得到了最完善的保护，所谓的高标准并不是真正科学意义上对人体最安全，而是要通过这种标准把所有的农产品拒之国门之外。
日本还曾经对中国生产的卷心菜等蔬菜水果要求的残留标准是，检不出。这种荒唐的标准使中国出口大减，但同时，日本消费者也无法获得期待的商品，最后日本不得不放弃了这一标准,允许检出,这样才使得我国山东等地蔬菜水果出口得以继续。

一般而言，PPM级别上，0.05应该是安全的，使用所谓一亿分之一，0.01ppm的标准,只要是稍微懂得点国际贸易的，就知道这纯粹是为了设立进口门槛而确定的。这也正是包括发达国家对日本不满意的贸易壁垒,正在努力打破。

另外，一个相反的的例子也许能说明另外一个问题:美国疯牛病并没有彻底消失,牛感染疯牛病的概率远远大于亿分之一，日本为什么不敢再次拒绝美国牛肉?韩国不也不敢吗?只看所谓科学和健康，看不到技术标准最后的利益那是非常幼稚的。

从农业生产角度看,毒物永远与之伴随,即便是自然界纯天然的环境,含有各种毒素的动物植物也非常之多,因此，中国古人和现代科学都提倡保持综合平衡，不要偏食,要从种类上多吃各种食物,这可能会避免中毒并使毒性中和,实现身体的健康。现代人为的生产之所以能保障目前这
样高的生活水平，那是必定要付出干涉自然的代价的。除非你想退回到原始社会，恐怕你在地球上都不会真正吃到纯天然的东西了。不是吗?酸雨,硫,DDT的污染无处不在.人的健康与否，在于接受一个适当的标准，通过自身的免疫能力提高和不偏食来保障.另外，人都有适应能力,可以猜想一下，也许我们现在认为最健康的食品,拿给5000年前的人吃，恐怕吃不了几顿就害死了他。为什么?他无法适应.因此，建立科学的消费观,有健康的心理，才能保障有健康的体魄.农药也好,化肥也好，那是我们能吃饱穿暖必须付出的代价.接受也好，不接受也好，那都是事实。

(XYS20080917)

山西老醋

新语丝上已经揭露过许多“某某学者”、“某某杰青”以空中飞人的方式在中美（或者其他国家）之间穿梭“工作”，但是却从中国政府领取了全额薪资和津贴。自上个月来俺一直关注着新语丝对施一公的揭露和批判，也期待着施一公及时答复“以正视听”，毕竟施一公是喝过洋墨水的人。然而，俺又一次失望了，不知是出国前在大酱缸泡的时间过长，还是回国后被清华洗脑，施一公居然也效仿起俺们政府部门通常采用的必杀技：鸵鸟战术或者雉鸡战术。

SARS横行之时，钟南山丢失公文包一个，后被警察追回。钟南山的公文包中除了电脑之外，就是一些专业资料和报告，与一个知识分子的身份极为相称。与此形成鲜明对照的是，韩忠朝也曾丢失公文包一个，内装公司营业执照、公章、商业合同等，活脱脱一个“奸商”的写照。

施一公、韩忠朝等作为大学、研究机构的雇员，薪资来自于纳税人（有网友建议此处应该说成“缴税的人”，因为中国纳税人没有民主国家纳税人所具有的任何权利和权力）的血税。为对得起纳税人支付的税金、以及纳税人的“代表”—-政府给他们的巨额研究经费，这些人在8小时之内就应该兢兢业业，而不是挖空心思为自己、家族、亲友而“挖社会主义墙脚”。

新语丝上揭露的这些“兼职”者都是8小时之内的兼职，笔者介绍一个8小时之外（下班了，自由了？）兼职的情况，以资参考：

“日本千叶县市川市政府道路交通部主任（相当于市交通局局长了）在过去的7年里，于下午5点下班之后受聘于一家清洁公司，被派往市内许多大楼从事楼道清扫工作，每次工作2.5小时左右，周末和节假日也不定期加班。此兼职主任的兼职没有对他的本职工作造成影响，因此市政府在7年的时间里没有觉察”。

“2008年7月，此主任在向市政府申请‘儿童养育补助费’的时候，提交了自己的纳税证明（内附一年的收入明细和纳税数额）。因为总收入比市政府给出的工资多出100万日元，从而败露。此主任交待说‘兼职的收入用于生活费，主要是想增加一点收入贴补家用’。市政府对此主任的处分是工资降低10%，共扣发6 个月。同时，市政府向全体市民深深谢罪，并誓言‘彻底指导’云云”。

相对于施一公、韩忠朝等人，俺作一点对比：
1）中国的大牛们在上班时间堂而皇之的“兼职”，日本的倒霉蛋是下班之后打工；
2）中国大牛不用担心有任何人来调查，日本的兼职公务员得到了处分；
3）政府从来没有就大牛的兼职给纳税人一个说法，日本的市政府向全体市民深深谢罪了；
4）中国大牛的收入如实向政府申报了么？日本的主任倒霉就倒霉在不开窍、没有走歪门邪道把打工的收入给隐瞒掉；
5）中国大牛兼职收入恐怕多于“本职”工作的收入，日本的主任做清洁工，攥了一点辛苦钱；
6）大牛韩忠朝兼职攥取外快，给国家造成的损失无从知晓，日本的倒霉主任没有因打工影响本职工作；
7）大牛施一公捞取中美巨额研究经费，日本的主任打工收入为工资收入的1/5以下。

在一个法治国家，一个政府公务员的兼职立刻成了许多新闻媒体的头版头条，可是在中国，俺在有生之年不知道能不能看到这样的新闻出现在报纸上。

相比于施一公、韩忠朝，这个日本人太冤了！

日文原文如下：

「昼は市役所勤務、夜は清掃アルバイト」市川市職員を処分  8月25日 産経新聞

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080825/crm08...

千葉県市川市は２５日、ビル清掃業務のアルバイトを市に無届けで７年間も続けていた市道路交通部の男性主任（４１）を減給１０分の１（６月）の懲戒処分とした。公務員は地方公務員法で兼業が原則として禁止されている。
市によると、男性主任は平成１３年８月から今年７月の間、市の仕事が午後５時すぎに終了後、東京都内の清掃会社から派遣される形で都内のビル清掃業務に２時間半ほど従事。土日祝日も不定期に働いていたという。
一方で欠勤もなく市職員としても問題なく仕事をこなしていたため、市は無届けの兼業に気づかなかったという。
主任が先月、市に児童手当を申請した際、添付された課税証明書の年収金額が市の給与より約１００万円多いことに気付いた担当者が問いただしたところ、兼業を認めた。主任は「生活費に充てた。少しでも所得を増やしたかった」と理由を話したという。
市は「市民におわびする。改めて指導を徹底したい」と謝罪した。

山西老醋

继阜阳奶粉大头娃娃案【1】、巴拿马感冒病人中毒死亡事件、中国含甲胺磷的毒饺子事件、美国宠物中毒死亡事件、纸包子【2】等被日本媒体“炒作”得沸沸扬扬之后，这些天中国的某些事情又给了“海外敌对势力”“炒作”的素材：毒大米和毒奶粉令日本消费者惶恐不安。

正如新语丝网友所说的，不法奸商为了追求最大利润，置道德、法律、良心于不顾，“悍然”在婴幼儿奶粉中添加三聚氰胺，以增加蛋白质的表观含量。我们的国民已经受够了罪：“长身体的时候遇上‘三年自然灾害’，上学的时候碰上‘文化大割命’”，好不容易要赶上大发展的潮流了，却整天必须喝污染过的水，吃农药污染的大米，呼吸富含沙尘和“毒气”的空气，中国人真是命苦啊。

中国出口的农产品大部分运往日本，托中国农民的福，我们可以在日本超市里买到便宜的大米、蔬菜。然而，这些天就算是中国人在购物的时候，恐怕也要斟酌斟酌了：中国毒大米已经令日本消费者心惊肉跳。中国出口日本的大米被检测出含有甲胺磷(毒）和黄曲霉素（毒，且致癌），不符合日本标准而不能食用，只有作工业原料。岂料不法奸商在购得毒大米后，转卖给食品加工企业，被加工成酒、饼、糕点等，从而激怒了消费者。大部分消费者指责不法奸商（三笠食品公司）的犯罪行为，也有部分消费者把矛头指向生产毒大米的中国和越南（1000多吨毒大米中有3吨来自越南）。

这些天，日本农林水产省的官员可谓是焦头烂额了：一方面追查毒大米的流通渠道，追回、封存和销毁毒大米制品，另一方面还要面对市民团体、反对党议员的声讨和诉讼。截止至9月12日，有以下食品加工企业因使用了三笠食品公司的大米而宣布回收自己的产品：
1）ASAHI（朝日）啤酒公司，回收65万瓶白酒
2）西酒造 100万升
3）拔群酒造 未灌装的原酒全部销毁
4）六調子酒造 10万升
5）光酒造 出品的7种清酒全部回收销毁
6）喜界岛酒造 22万瓶
7）美少年酒造 清酒3万瓶
8）西平本家酒造 6232瓶
……
值得注意的是，农林水产省及相关机构检测出中国产原料毒大米含甲胺磷浓度为0.05ppm（50ppb），超过日本标准。然而上述要销毁的加工产品中残留甲胺磷的浓度在10ppb（日本标准，一亿分之一，0.01ppm）以下，有些还不到1ppb，除非长期、大量食用，否则不会对健康造成威胁（不知道是否符合中国的“严格”标准）。中国的质检机构也曾检测出三鹿奶粉完全符合国家标准，不过俺从来不相信中国“有关部门”这种睁眼说瞎话的数字，却觉得这个曾给中国带来巨大苦难的国度发布的某些信息更加可信。

恐怕没有哪位华夏子孙希望“Made in China”被世界各国驱逐。

顺便想问一问，出口日本的毒大米全部被回收，并将被销毁或退回中国，那些留在中国“内销”的毒大米的出路呢？

【1】http://www.xys-reader.org/v.php?id=ebooks/others/science/dajia8/zhongyi1375.txt
【2】http://www.xys-reader.org/v.php?id=ebooks/others/science/dajia8/shipin16.txt

日本某市道路交通部主任因为收入低，而白天上班，晚上打工- -清扫楼道，以贴补家用，“败露”后被降低工资10%。日本公务员法规定政府雇员不可以在外兼职。值得注意的是此兼职主任晚上的兼职没有影响他白天的工作。

还注意到此倒霉蛋如实向市政府申请了纳税证明，怎么就不开开窍、走点歪门邪道把打工的收入给隐瞒掉呢？

另外，市政府就这么一点“鸡毛蒜皮”的小事居然向全体市民谢罪了。

相比于韩忠朝，这个日本人太冤了！

「昼は市役所勤務、夜は清掃アルバイト」市川市職員を処分  8月25日16時46分配信 産経新聞 

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080825/crm0808251643018-n1.htm