种田农民

 

　　近年来，国内外转基因研究取得了大量的新成果，包括：抗除草剂、抗虫抗病的大豆、棉花、玉米、油菜、水稻；氮、磷肥高效利用、抗逆、耐旱、耐盐碱、耐铝毒等的各种转基因作物；耐储藏保鲜番茄，蒸煮和食味品质明显改善的水稻以及富含?茁-胡萝卜素的“金米”稻等。

　　我国转基因作物的研发也取得了很大的成绩。目前，我国转基因研究整体水平在发展中国家处于领先地位，一些领域已经进入国际先进行列：我国是世界上继美国之后第2个自主研制成抗虫棉的国家；转基因水稻的研制处于世界前列。转基因作物（尤其是转基因棉花）在我国的种植已经产生了巨大的社会经济效益，农药使用大幅度减少，取得了很好的环境效益。这些成果明确展示，转基因作物的培育和应用，对作物的持续增产，保障我国农业的可持续发展，推动农民的脱贫致富将起到其它技术无法替代的作用。

　　近年来，转基因作物的安全性已成为公众关心的焦点。转基因的安全性包括食品安全性和环境生态安全性。“经合发展组织”1991年将“安全”的食物定义为：“如果能合理地肯定，在预期的条件下消费某食品不会有害，则该食品就被认为是安全的”。在评价转基因生物安全性时，国际上有一个广泛接受和采用的“实质等同性”(Substantial
equivalence)原则。这一原则强调，要对转基因食品进行“个案分析”，若转基因食品与市售的同类食品一样安全，则它们具有实质等同性。采用“实质等同性”原则作“个案分析”，我们不难得出结论：现已批准商品化生产的转基因生物食品，都是安全的。

　　抗虫作物的应用也引起了广泛关注。最近有媒体在报道转基因水稻时问道：“虫都不吃，人还能吃？”回答是肯定的。目前已培育出的转基因抗虫作物，大都带有一个苏云金芽孢杆菌（Bt）的杀虫蛋白基因。苏云金杆菌是自然界中普遍存在的一类细菌，其中含有一大类杀虫基因，已被作为生物杀虫剂广泛应用了60多年。多年的研究已反复证实，特定的Bt基因只对某一类昆虫有特异的毒杀作用，而对其他昆虫、哺乳动物、鸟、鱼以及非目标昆虫无害。相反，转基因作物的种植大幅度地减少了农药施用，作为食品比非抗虫作物更为安全。而且，现在的技术还允许转基因在特定的组织、特定的条件下表达。例如，将来培育出的抗虫稻，可让植株仅在茎杆和叶片中、仅在受到昆虫取食时产生杀虫蛋白，在种子中不产生杀虫蛋白。

　　转基因生物的安全管理从一开始就受到世界各国的重视，从事转基因研究和开发的国家各自均有比较完善的、以科学为基础的评价管理规则，这些制度的建立对转基因生物研发的健康有序发展起到了很好的作用。我国于1996年建立了转基因生物安全的相关法规及管理办法。就转基因作物而言，法规要求研发单位在申请安全性评价时提交该转基因作物详尽的分子生物学资料，并通过国家指定的具有资质的机构进行食品安全性评价；同时还要通过中间试验、环境释放、生产性试验等一系列田间实验，获得生态环境安全性的资料。全过程一般需要6~8年。全部项目通过安全委员会综合评价以后须经农业部批准商品化生产，确保转基因作物的食品和生态环境安全。

　　转基因技术正在领导一场新的农业科技革命。目前我国公众对转基因技术和转基因食品还缺乏科学的了解，应该采用多种形式进行普及教育，使公众对转基因技术有一个科学的认识，让转基因技术造福人类。